Simone土豆炒肉家常做法
的有关信息介绍如下：
我们经常在家做土豆炒肉，平常的一道菜，怎样才能做出不一样的味道，看看下面的做法吧。
准备2个土豆，适量的猪肉，一个青椒，如果土豆大一个即可。
把土豆、猪肉和青椒都切成细条。
土豆条用清水冲洗一下，去一下淀粉，捞出控干备用。
1颗葱、2瓣蒜、一小块姜和2个干红辣椒切好，爆锅用。
锅中倒食用油，油量比平常炒菜稍多点，凉油放肉条滑开，小火炒至变色后，放葱姜蒜干红辣椒炒出香味。
倒入调羹勺1勺量的豆瓣酱和少许酱油，炒匀。
放土豆条和青椒条煸炒，要大火。炒至土豆条变软，加盐翻炒。
翻炒入味后放少许鸡精，翻炒匀出锅。
