如何做家常卤肉面
的有关信息介绍如下:
卤肉面是大众美食,在家做来既干净卫生,又可以可口美味。
此前及经验中均有介绍,适量水,加面粉,活好面,备用,如图:
瘦肉洗净,剁肉馅,如图:
葱 姜 蒜 西红柿 洋葱,洗净,葱姜蒜均切末,洋葱切碎
锅中加适量食用油,烧热,加入葱姜蒜,炒香,加入肉馅。炒至肉馅变色,加入西红柿,洋葱,盐,酱油,如图:
锅中加入三至四碗水,待煮开,备用。活好面,擀成面片,折叠成如图:
切成2-3mm宽的面条,如图:
把擀好的面条加入烧开的肉汤内,如图:
煮4-5分钟,即可,如图:



