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家常做法:炖豆角

家常做法:炖豆角

的有关信息介绍如下:

家常做法:炖豆角

豆角一般家常都用炖的方式做,这样确保成熟,记载一下。

在市场上买了2斤豆角

掐去两端。这样可以除去丝

豆角放清水中浸泡10分钟后,清洗3遍,捞出来控干水分

准备肉片,切成条

炒锅里放1勺油,油热后放入肉片

把肉片炒至透明

放入豆角翻炒

把豆角全部炒至翠绿,并且蔫了下去后,放入花椒面,盐,酱油

炒匀后,放入没过豆角的水,盖上盖子炖

炖约25分钟后即可