Simone家常版芋儿烧鸡简单做法
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今天我们做个家常版的芋儿烧鸡。嘿嘿，口味适中，芋儿入口软烂，鸡肉细嫩多汁！但是做法超级简单，大人小孩子都爱吃，一起学起来吧！
鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。
锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块炒
鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。
原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小火翻炒出香气。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色
加3勺生抽，一点点老抽
糖一勺，盐少许、翻炒均匀
鸡块倒入锅，加开水没过鸡块，烧开
烧开后转小火焖煮20分钟左右，记得中间翻一次锅，最后大火收一下汤汁，撒青红椒开吃！
鸡肉细嫩有很入味！芋头绵软超好吃！
