炒茄丝的家常做法
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炒茄丝是一道家常菜。咸香，清素利口，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
首先将茄子、辣椒洗干净并切成丝。
然后将葱花、蒜片切好备用。
接着将五花肉切成片。
将热锅加油放入五花肉片、葱花、蒜片炒香。
加料酒、生抽烹锅放入茄丝翻炒均匀。
在茄丝炒至快熟的时候加适量的盐放入辣椒丝翻炒均匀，加少许鸡精调味即可出锅。
最后就可以装盘吃了！
炒茄丝的家常做法
Simone
发布于 2026-06-09 10:40:52
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