滑蛋牛肉饭的做法
的有关信息介绍如下：
我是一特不喜欢凑热闹的人。端午节人家都包粽子我蒸米饭，哈哈~~~~~~~~~
牛里脊肉洗净用盐、糖、耗油、料酒腌制2小时
加一勺橄榄油抓匀冷藏腌制2小时，锅子烧热倒入冷油下入腌制好的牛肉片快速滑散（一定要热锅冷油）
炒至8成熟即可关火，晾凉备用。鸡蛋中加入少许生抽，葱花，盐和白糖用蛋抽打至粗泡
鸡蛋液中倒入凉至手温的牛肉片，搅匀后快速淋入热油中
蛋液成型后滑散（这样炒出来的蛋香扑鼻且蓬松鲜嫩）
滑蛋牛肉饭的做法
Simone
发布于 2026-06-19 04:35:48
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