Simone滑蛋虾仁做法
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虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁滑蛋是一道粤菜，用料很简单，大家常吃的家常菜，下面就为大家带来滑蛋虾仁做法
对虾洗净。
去壳，取出虾仁。
从虾背开连刀，取出虾线。
加干淀粉，料酒抓匀。
腌制10分钟。
鸡蛋打成蛋液。
锅中下宽油，放入鸡蛋滑散盛出备用。
另起锅下油，放少许姜丝炝锅。
倒入虾仁大火翻炒10秒。
放入炒好的鸡蛋。
加盐大火翻炒20秒，关火。
盛盘，一盘鲜美滑嫩的滑蛋虾仁就做好了。
以上就是滑蛋虾仁的做法 希望能够帮到大家
