独家秘方-红烧鸡中翅的做法

独家秘方-红烧鸡中翅的做法

鸡中翅是一道家常菜色，做法多种。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

这边小编我分享下我独家秘方-红烧鸡中翅的做法

1，切好配料，小葱切成细末，干辣椒切成段，姜片切成丝，摆盘备用

2.将买回来的鸡中翅，打开包装带，用盘子装好。

3.烧好开水，找个大碗或者盆将鸡中翅解冻

4.解冻完成以后，将鸡中翅横竖划上几道，方便入味

5.热锅烧沸，加入凉油，烧到冒烟，先放入八角，炸一会后再放入生姜丝

，再将解冻好的鸡中翅下入

6.两边炸到焦黄，可以放老抽上色

7.加入300-400毫升的水进行烧煮。

等开过一次以后加入辣椒酱和切好的辣椒段已经适量的盐

ps:小编用的是自己家做的辣椒酱。

8.起锅之前，加入鲜酱油，以及葱段。然后一份美味的红烧鸡中翅就完了。