素三鲜饺子馅儿
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如果你也对素馅儿饺子情有独钟,不妨和我一起来研究一下怎么做最好吃。素馅儿好吃的秘诀在于食材的搭配,怎么搭配能刺激到你的味蕾呢?来看看特别抗打的素三鲜馅儿吧!
将黄瓜洗净擦丝,然后用纱布包住挤出水分(黄瓜汁不要倒掉,留着备用)。
将木耳泡发洗净后切成丝备用。
将鸡蛋打匀,蛋液倒入锅中,摊成蛋皮,然后切丝备用。
将黄瓜丝、木耳丝、蛋皮丝放入容器中,加入适量的葱姜末、盐、十三香、生抽、耗油、食用油顺时针搅拌,如果觉得馅儿比较干,可加入适量的黄瓜汁继续搅拌至馅儿吸入水分,再加入少许香油拌匀即可。
素三鲜馅儿制作完成,单单是黄瓜的清香就让人垂涎三尺。别发呆了,素馅儿拌好就赶紧动手包哦,免得汤汁出来。



