杏鲍菇的多种做法

杏鲍菇的多种做法

杏鲍菇（又叫刺芹侧耳），因为杏鲍菇具有杏仁的香味，以及菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。利用杏鲍菇的特有口感，可以和很多食材结合（荤素搭配），烹制出美味佳肴。

主要食材：里脊肉、大蒜、杏鲍菇。

处理食材：先将杏鲍菇切片、大蒜切段。

再将里脊肉切丝，使用XO酱腌制一下。

开油锅，将杏鲍菇两面煎一下。

然后将大蒜倒入锅中一起煸香，再倒入腌制好的里脊肉翻炒。

大火翻炒，关火上盆，这是一道色香味俱佳的美味，很受食客的欢迎。

这是一道素材，有了杏鲍菇特有的口感，素材也会有滋有味，营养丰富。

主要食材：杏鲍菇、小青菜、胡萝卜等。

处理食材：将杏鲍菇、小青菜、胡萝卜切片、段，待用。

开油锅将杏鲍菇两面煎一下，再倒入胡萝卜一起翻炒。

最后，加入小白菜一炒，即可出锅上盆。

摆盆，美味加美图，增加食欲。

主要食材：杏鲍菇、秋葵、香肠等。

处理食材：将杏鲍菇切片，香肠、秋葵切段。

烹饪食材：秋葵焯水，将所有食材放在盘中上锅中蒸熟即可。