饺子馅的做法大全
的有关信息介绍如下:
下面分享一道,饺子馅这样调超好吃,咬一口都是汁。
准备食材,高精面粉,猪肉,牛肉,蚝油,生抽,香油,大葱,番茄,鸡蛋,生姜。
把高精面粉打入盆中,放入2g食盐,打入一个鸡蛋,倒入适量清水和面,清水一次次少加,和好后醒发30分钟。
把牛肉,猪肉剁碎放入生抽,
放入蚝油,鸡蛋,大葱花,食盐2g,香油,姜末,料酒。
把番茄切开,把番茄汁挤到肉里,搅拌均匀放入冰箱冷藏20分钟。
把发好的面团抓小挤子,然后用面棍压平,
把冻好的肉打到面皮上包,
锅中放入清水,等水烧开后放入饺子,等饺子浮起即可出锅。



