Simone#美食#榨菜肉丝的做法
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餐桌上怎么也得有点咸菜才不单调，买了个榨菜，炒一下，放冰箱里，吃起来就比较方便，记载一下
稻香村里买来一个榨菜，好大呀
把外面的辣椒在流水下面重新干净
榨菜不是很好切，尽量切丝就好
放清水中浸泡5分钟，用清水清洗了3遍，这样尽量减少一下盐分
准备肉丝，要有点肥肉的才好
把葱段切成葱花备用
炒锅里放入一勺油
油热后放入肉丝
肉丝变色后放葱花，花椒面，酱油
把肉丝炒匀
接着放入攥干水分的榨菜丝
翻炒一下
加水，要没过榨菜
小火炖15分钟左右
撒味精后，即可装入饭盒中，晾凉以后，放冰箱即可。
