Simone洋葱鸭蛋炒饭
的有关信息介绍如下：
洋葱生的也可以食用，喜欢有嚼劲的可以炒至7-8分熟。
洋葱外皮剥掉——洗净。
切洋葱眼睛和洋葱的距离远一点，不然辣眼睛会流泪——切片——切小块——拿个碗放洋葱。
辣椒洗净——安装辣椒形状切圆形——再切碎。
鸭蛋选择一个——打入碗内——加点盐——用筷子顺时针搅拌成蛋液。
中火热锅15秒——倒入油——热15秒——倒入鸡蛋液煎——倒入辣椒翻炒。
倒入洋葱翻炒2分钟——转小火翻炒。
倒入白米饭——用锅铲弄碎米饭翻炒。
加入少许酱油——翻炒——加入少许盐翻炒。
关火出锅装盘。
