如何做凉拌金针菇-万问三六

的有关信息介绍如下：

如何做凉拌金针菇

凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料，喜欢葱油的可浇上葱油等

金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分

黄瓜洗净切丝

胡萝卜洗净切丝

将金针菇,黄瓜丝,胡萝卜丝混合,放适量芥末,盐,醋,橄榄油或麻油拌匀即可

可按自己口味调整调味料