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家常版梅菜菜干怎么腌制

家常版梅菜菜干怎么腌制

的有关信息介绍如下:

家常版梅菜菜干怎么腌制

每逢过年过节总少不了一道硬菜——梅菜扣肉!下面我想和大家分享的却是制作梅菜扣肉中的梅菜干的制作方法,希望大家能够喜欢。

将晾晒干水分的梅菜收回来备用。

将其倒在一个干净无油的大盆中,撒上适量的食盐。

带上手套,将食盐均匀地涂抹在每一片菜头上。

再接着将它们全部涂抹均匀。

将涂抹均匀的梅菜装在一个无油无水的桶子里面,压好之后,盖上盖子腌制一个晚上。(有玻璃坛子的话就更好)