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五彩椒怎么腌制才好吃

五彩椒怎么腌制才好吃

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五彩椒怎么腌制才好吃

五彩椒辣度比较低,但是如果做泡椒,那味道绝对是棒棒哒。下面我和大家分享一下我家做泡椒的一些方法。

将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选,把坏死的和叶子拿掉,用盐水进行清洗。

将清洗干净的五彩椒放在盆子里,晾干辣椒表面上的水分。

把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里,并加入适量的冰糖。

往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油(用生抽),最后加上盖子密封好。

腌制半个月之后,就可以开吃啦!