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腌制干鱼的做法

腌制干鱼的做法

的有关信息介绍如下:

腌制干鱼的做法

腌制鱼干

首先,洗干净鱼

盐加花椒炒至香味。

乘热抹在鱼的身上,(注意烫用小勺子即可不要手)

然后腌一晚上就可以晾外面晒了。

一般要晒10天左右,这也要看鱼的大小。如果鱼比较咸,室温保存就可以,如果鱼不怎么咸还是放冷藏室吧!