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烧二冬的正宗做法

烧二冬的正宗做法

的有关信息介绍如下:

烧二冬的正宗做法

烧二冬就是烧冬笋和冬菇,二者搭配营养美味。下面我就给大家介绍烧二冬的正宗做法。

冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块。

煮沸的水中加少量盐,将冬笋焯水捞起备用。

锅中热油,姜片炝锅,加入冬菇煸炒出香味。

加冬笋一起再炒半分钟,倒入小半碗泡发香菇的水。加酱油、蚝油、糖调味。水烧开后转小火焖5分钟,转大火收汁出锅。

冬笋与冬菇互相吸收了对方的精华。只需简单的烹调,便有如此鲜美的滋味。