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家常炖鸡的简单做法

家常炖鸡的简单做法

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家常炖鸡的简单做法

自己动手,丰衣足食。上班族常常没有时间自己做饭,尤其是荤菜。其实有一些荤菜做法非常简单,现在来分享一下家常炖鸡的简单做法。

把鸡肉洗净。菜市场买的鸡肉必须得自己再洗一遍才干净。

将水烧开,把鸡肉倒入锅中,大火煮五分钟,瓢去浮沫。

烧水的同时准备佐料。

在热水中将鸡肉取出,用凉水冲洗。把水沥干。

爆炒葱姜蒜。并加入八角、花椒、陈皮等佐料。

将鸡肉倒入锅中,加入适量生抽、加水没过鸡肉。中火炖半小时左右,汤汁快烧干的时候盛出即可。