Simone秘制小龙虾的做法
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秘制小龙虾是夏日最美味的配酒佳肴。吃着小龙虾，再配上几个小凉菜，喝着冰爽的扎啤绝对是夏日的一大享受。今天就来说一说秘制小龙虾怎么做好吃
小龙虾洗净，用刷子一个个刷干净
尤其是腹部要多刷几遍
准备好调味料
炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色
再放入葱姜，蒜，大料，香叶，桂皮，花椒，茴香炒出香味
加入白酒炒香
在放入冰糖继续翻炒
加入老抽
再加入生抽
加入啤酒一罐
大火炖煮20分钟
水分快干加入盐调味关小火
另取一个小锅加入香油放入蒜末小火炸香
加入孜然粉
再加入花椒粉
所有材料小火炒出香味
小龙虾已熟把炸好的椒油浇在小龙虾上，上面洒一些香菜即可上桌
