诱惑味蕾的荠菜猪肉馅饺子
的有关信息介绍如下:
准备新鲜荠菜,选好,洗净放水备用,姜切备用
将盐加入沸水中,将荠菜放入沸水中,然后立即捞出。冷静点
过凉水后的荠菜挤干净水分,切碎后和猪肉糜了,姜末,生抽,鸡蛋,盐一起搅拌
记得在混合过程中加入黑芝麻油。黑芝麻油不仅能增加猪肉的香味,还能改善猪肉的腥味
顺时针均匀搅拌,放置20分钟左右,让馅料完全变香
快速的包完所有的馅儿,防止饺皮被吹干
开水煮沸后,将饺子依次放入锅内,底部搅拌饺子以防粘锅,盖上锅盖,水煮后分别沿锅内加入冷水两次,待再次煮沸时,饺子就会全部鼓起来!
荠菜馅饺子直接食用,荠菜和麻油的香味浓郁,喜欢食醋的搭配食醋食用也好吃!



