豆腐烧肠的做法
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猪肠有润燥、补虚、止咳止血的功效，可用于改善虚弱口渴、脱肛、便秘等症。猪大肠可改善大肠病变、有润肠治燥、调血痢脏毒的作用。
肥肠洗净，切细块；豆腐略洗，切细丁；姜去皮，切末；蒜切末，葱切花。
锅上火，将水烧开，下豆腐焯一下捞出；净锅上火，倒油烧热，下姜、蒜、豆瓣酱炒香，放入肥肠炒熟，加少许水煮沸。
加入豆腐丁，烧开后放入盐、鸡精、料酒、葱花炒匀即可装盘。
豆腐烧肠的做法
Simone
发布于 2026-06-19 12:01:47
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