Simone怎样做红烧泥鳅好吃
的有关信息介绍如下：
泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、磷、钙、烟酸等多种营养物质，常吃泥鳅可以解毒生精，补中益气，提高人体抗病毒的能力，并能有效防止衰老，特别适合营养不良的人食用，今天来介绍一下红烧泥鳅的做法。
将泥鳅去掉肠子洗净备用；
将姜、干辣椒、葱洗净切好备用；
在锅中放入适量油；
先加入适量花椒，可以帮助去腥提鲜；
再放入备好的姜和干辣椒；
迅速翻炒一会，炒出香味；
将泥鳅倒入锅中；
反复煸炒，炒入味；
加入适量酱油；
翻炒一会；
加入切好的葱；
再次翻炒一会；
加入适量鸡精；
起锅，美味的红烧泥鳅就做好了。
