Simone妈妈教我做的大鹅炖土豆
的有关信息介绍如下：
鹅被切成小块。照片中的鹅的腿和翅膀都被扔进去了。我丈夫把它们砍了。我只负责做……，把锅里的水烧开，放进鹅肉里，再把水烧开，然后把鹅肉去掉清洗。
把土豆切成小块，
油热，小火煸炒葱姜蒜和花椒八角，出香味。
用中火将鹅肉放入锅中，翻炒至表面轻微烧焦。
放入热水、淡酱油、老酱油，盖上盖子，文火煮20分钟。
再加入土豆块，水如果太少可以再加点。继续焖20分钟，到鹅肉熟烂。
这时，尝尝味道。如果很轻，就加点盐。如果很轻的话，再加一点老式的。然后打开盖子，把汤收起来。
汤汁收好，出锅
