Simone妈妈厨房：姜醋
的有关信息介绍如下：
因为姜醋有袪风散寒、活血去瘀、帮助子宫收缩的作用，所以一直是生完宝宝半个月后妈妈们开始进食的传统滋补佳品，所以又管姜醋叫“添丁姜醋”。但是因为它独特的酸甜滋味和显着的美容功效，用姜醋煮的姜醋蛋和猪脚已经不是月子的专利补品，已经成为深受欢迎，特别是女性欢迎的一道广东特色小吃了，在街头巷尾的小吃店都可以吃得到。
先要找个可以密封的罐子，用开水烫一下，晾干水分，不能有油
把姜洗净晾干水分，用老姜的话为了口感好可以把皮削了，用子姜就不用削皮了
把处理好的姜切成片
把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里，密封起来，一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节
