您的位置首页生活百科

怎么做姜汁藕片

怎么做姜汁藕片

的有关信息介绍如下:

怎么做姜汁藕片

姜汁藕片,是一种清脆可口,深受酒友欢迎的小菜。

将白莲藕去皮,切片。

将姜切成姜末。红线椒切段。香葱切段。

锅中加入清水,烧开。将切好的藕片在开水中焯一下。观其颜色,变成接近透明即为熟了。不要焯过了。

将焯好的藕片,用凉水冲凉。

将藕片倒入盆中,加入姜末,红线椒段,香葱段,盐,味精,糖,香油,根据口味适量添加。也可根据个人口味加入少许芥末油。拌匀。

将拌好的藕片,盛于盘内。一份清脆可口,色香味俱全的姜汁藕片就做成功了。