Simone家常香菇炒牛肉
的有关信息介绍如下：
家常香菇炒牛肉是一道下饭家常菜，取新鲜香菇洗净掰成香菇瓣，混合腌制的牛肉片，大火快炒，炒透后即可，做法比较简单，有兴趣的可以试试。
准备若干新鲜香菇，剪去蒂头，将其洗净，沿着柄撕成小瓣状。
准备一小块牛肉，将其过水一遍，然后切成小片状，放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、嫩肉粉，揉搓腌制一会。
准备少许生姜、蒜头，将其处理成蒜末、姜丝。
打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香一会，加入香菇瓣，大火快炒。
香菇炒至六七分熟后，加入腌制后的牛肉，混合翻炒。
翻炒均匀后加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，试试味道，合适后即可关火盛出。
