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美味蚝烙的做法

美味蚝烙的做法

的有关信息介绍如下:

美味蚝烙的做法

潮汕地区沿海,所以海鲜产品特别丰富,有关海鲜的做法也特别多,这其中我最喜欢的就是蚝烙。接下来我就给大家介绍一下蚝烙的做法。

清洗生蚝:生蚝先用盐拌一拌,轻轻用水冲洗下,再加一点食用油,放置5分钟,再轻轻用水冲洗下,就非常干净了。

将生蚝,鸡蛋,葱,盐,生粉,清水放在一起,拌匀(不能有粉粒)。

在平底锅里倒入适量的食用油,预热。

将预备的生蚝生粉水倒入预热好的平底锅中。

大概煎五分钟后翻面,继续煎五分钟

煎到两面金黄,即可装盘。