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蒸排骨的做法

蒸排骨的做法

的有关信息介绍如下:

蒸排骨的做法

蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是猪排骨,主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富,可补充蛋白质,是食补良品。

下面小厨为大家介绍一下这道菜的具体做法。

排骨洗净斩块,放到整盘上面,加入少许盐、淀粉、白糖、生抽、料酒、豆豉,混匀,腌制20分钟。

蒜头用刀面拍碎,撒到排骨上面,将整盘放到蒸架上,锅里放适量水,不碰到盘底为篇沫迅宜,大火煮开,续召泥沸半个钟左右,驼糟即可关火,表面撒上葱花。

一道色香味俱全的豆豉蒸排骨就做成了,尽情享受吧。