五香酥鱼
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五香酥鱼是一道传统菜肴，又称骨酥鱼 。属于河北菜，其源头圣旨骨酥鱼起源于中国骨酥鱼之乡河北邯郸赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封 。
该菜品以鲫鱼为主料，经炸制后以卤汁长时间焖煮而成 ，具有骨酥刺烂、鱼肉香鲜的特点 ，可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味 。
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五香酥鱼
Simone
发布于 2026-10-22 08:06:31
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