油黄瓜的腌制方法的做法及配方
的有关信息介绍如下：
腌制油黄瓜可以通过准备调料，炸花椒，切黄瓜和龙椒，拌匀黄瓜来完成。
准备调料
酱油、醋熬开放凉备用。
炸花椒
花椒用油炝，油不能太热。用慢火炸，花椒发黄出来香味即可，放凉待用。
切黄瓜和龙椒
黄瓜切成2寸左右的小条块，撒上盐拌匀，压出水。龙椒去籽，切成黄瓜条大小的块。不压水。姜、蒜切片。
拌匀
把所有的调料、龙椒、压出水的黄瓜放在一起拌匀，放上坛子压上石头。
油黄瓜的腌制方法的做法及配方
Simone
发布于 2026-08-21 19:48:51
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