鲍鱼需要煮多久

鲍鱼需要煮多久

一般鲍鱼煮20分钟左右就可以了，当然根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段。

比如5头鲍鱼，个体比较中等，因此一般煮20分钟就行。如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。如果个头比较小的十头鲍鱼的话，一般15分钟就可以了。

带壳煮鲍鱼：

在煮带壳的鲍鱼时，先在锅中加入适量的清水，把带壳的鲍鱼冷水下锅，先开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮，等到水煮沸的时候开始计时，煮十分钟左右就行了。因为鲍鱼带壳煮不容易煮，所以要煮十分钟左右。

按照这个方法煮出来的鲍鱼，口感鲜嫩Q弹，特好吃。不过要注意的是，如果鲍鱼的个头很大或者很小，适量的增减煮制时间，增减的时间控制在1-2分钟之内。