Simone红烧鸡爪怎么烧好吃
的有关信息介绍如下：
鸡爪是我们家最爱吃的，几乎每个月都要吃好几次的呢？特别是红烧的，孩子们特别爱吃，这不又嘴馋了，赶紧去超市买了点回来，马上就要做了，保证你看后一定会流口水。
蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎、花椒和八角洗干净。
鸡爪拿回来后，用剪刀将鸡爪的指甲给剪掉。
将洗干净的鸡爪，从指窝车用刀切一刀。
将洗后的鸡爪放在高压锅里压一下。
压好后，放在凉水里过凉一下。
锅里放油，冷油放入姜、蒜、干红辣椒、花椒和八角爆香。
爆香后放入鸡爪，一起翻炒片刻。
然后锅放入一小碗水，放入酱油、盐煮个10分钟。
用筷子戳一下，可以戳的动的话，鸡爪差不多就熟了，然后大火收汤汁，起锅了，香喷喷的鸡爪好了。
