您的位置首页百科知识 干烧明虾的做法 Simone 发布于 2026-06-19 02:15:13 977 阅读 干烧明虾的做法的有关信息介绍如下:色泽红润,虾身饱满,肉质细嫩,咸鲜可口。明虾剪去足须,剪开背部,挑去黑肠,用清水洗净滤干;葱切段、姜切丝、蒜切末备用;锅中放入油,烧至六成热,放入明虾煎至虾壳变红,捞出滤油;锅里留少量底油,下葱、姜、蒜煸香;下明虾,烹入料酒,加一汤勺海鲜酱,再加生抽、糖和少量清水,大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠,改大火收汁即可。