Simone蒸巧克力面包的做法
的有关信息介绍如下：
又是一道巧克力控不可错过的面包，这款面包全身里里外外都是浓浓的巧克味，内里是一口咬下就能“爆浆”的香浓顺滑的巧克力酱，面包中混合了可可粉与巧克力豆，可谓全身上下都是“宝”，让你每一口都充溢着巧克力带来的满足感。
把蛋液和巧克力酱，酵母粉混合静止5分钟，加入面粉，汤种，巧克力粉，糖，盐在破壁机低速搅打1分钟转高速搅打到能拉出较厚的膜的状态后加入黄油，继续高速5分钟左右
能拉出较薄且不易破的膜时加入巧克力豆，平摊在烤盘上27度发酵一个小时，一小时后分割成10等份，松弛20分钟
发酵滚圆后温度35度，湿度80%。发酵半个小时
发酵到2倍大后放入烤箱上火210度下火180度烤15—20分钟
