您的位置首页百科问答 如何做麻辣鸡 Simone 发布于 2026-06-18 12:46:17 931 阅读 如何做麻辣鸡的有关信息介绍如下:鸡肉是很有营养的,但是做的不好吃的话会有腥味,下面我将向大家演示一下如何制作麻辣鸡肉,他可以当零食也可以当下饭菜,十分好吃!!!一、将鸡肉剁成块状,记住要剁的稍微大一点,要不然后面油炸的时候可能会弄的过干。二、切好的鸡块加入葱段、酱油、淀粉,鸡精、盐、蛋清,手抓混匀。三、在锅中放入油,待升至适量的温度后放入油中,小火油炸,至鸡肉金黄,用漏勺沥干油,放入盆中备用。四、拌料的准备:花椒、葱姜蒜、辣椒炒香。六、将炸好的鸡肉块与炒好的料炒拌均匀,装盘即可。