水煮龙虾怎么做好吃又简单

水煮龙虾怎么做好吃又简单

小龙虾好吃，但是处理起来要有点技巧的，吃的方法也些讲究，现在让小编把小龙虾的处理方法和做法，还有吃的讲究分享给大家吧。

首先，小龙虾买回来先放在盆子里，加盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。

然后，把它们的前腿的夹子取下来。

接着，剪去虾须，挑去虾线，再放在清水里，用牙刷认真清洗干净。控水备用。

然后，把生姜和大蒜籽都去皮切成丝，锅烧七成热放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

再把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色。

取出小龙虾调料，只需要放三分之一下去。翻炒均匀再放一大碗水，盖盖子中火煮25分钟。

最后，关火装盘。最后撒上葱花，（我今天用的是青蒜苗）就可开吃了。

1.小龙虾买回来先放在盆子里，加盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。

2.把它们的前腿的夹子取下来。剪去虾须，挑去虾线，再放在清水里，用牙刷认真清洗干净。控水备用。

3.把生姜和大蒜籽都去皮切成丝，锅烧七成热放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

4.再把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色。

5.取出小龙虾调料，只需要放三分之一下去。翻炒均匀再放一大碗水，盖盖子中火煮25分钟。

6.关火装盘。最后撒上葱花，（我今天用的是青蒜苗）就可开吃了。