Simone怎么做肉末茄子
的有关信息介绍如下：
肉末茄子是比较家常的一道菜。小孩和老人吃都比较合适，而且做法非常简单食材也都是家里常备的。下面小编就介绍肉末茄子的做法。
将所有的食材洗干净备用。
将茄子切激歌罪成大约5毫米左右的粗细。
辣椒切丁，葱姜蒜切沫。
在锅里倒油，待油热之后放入耕册茄条。等茄条炸软变色捞出即可。
这个步骤是将茄子里的多余水分过滤吩常出去。
注意：捞出的时候要把茄子里的油沥干。
锅里留少许的油，放入葱姜蒜炒香。接着倒入肉末，炒到肉末变色放适量的豆瓣酱和蚝油。
放入茄条和辣椒丁，翻炒一下放生抽、花椒面和盐最后翻炒一下就可以出锅了。
