您的位置首页百科问答 茄子烧鱼的做法 Simone 发布于 2026-06-09 23:35:27 1000 阅读 茄子烧鱼的做法的有关信息介绍如下:而且茄子在炸制过程中会吸收很多的油脂,表面包裹上鸡蛋液,还会减少茄子对油脂的吸收,应该算是比较健康又经济美味的一道菜了,下面小编分享给大家。1.草鱼收拾干净,用盐和料酒抹匀,沥干水备用;2.茄子洗净,切成适量大小块备用;3.热油锅,先下鱼块煎香,然后下茄子;4.加入适量的水,然后加点生抽和五香粉;5.煮至熟时加盐调味;6.最后撒点葱花即成。