您的位置首页百科知识 红烧肉炖八爪鱼做法 Simone 发布于 2026-06-16 08:20:22 919 阅读 红烧肉炖八爪鱼做法的有关信息介绍如下:家常菜原料:五花肉300克、八爪鱼300克、芸豆200克、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、葱、姜、八角、盐、料酒。 做法: 1、五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫; 2、姜切片,葱切段; 3、锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖,加水没过肉; 4、大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多,开大火,收干即可。