家庭美食凉拌海茸
的有关信息介绍如下：
凉拌海茸清脆可口，十分有营养，在大饭店吃到后爱不释口，这次在沃尔玛买到海茸，自己在家也可以尝到这道美味了。
1.海茸干用清水泡发
2.锅里加入少量油和一小勺盐，开水入锅，煮2至3分钟后捞出。
3.焯好的海茸立刻放入凉开水中，保持海茸表皮的脆感
4.斜刀切块，可以让海茸更加入味
5.加入蒜末，姜末，盐，糖，辣椒油，酱油，醋，小米辣调味，拌匀后即可食用
烹饪技巧
海茸焯水时间须控制好，否则太软不好吃。
通过热水焯冷水激可以很好保持海茸的脆感。
家庭美食凉拌海茸
Simone
发布于 2026-06-12 22:47:29
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