您的位置首页百科知识 家常土豆回锅肉 Simone 发布于 2026-06-12 10:08:10 991 阅读 家常土豆回锅肉的有关信息介绍如下:土豆回锅肉炒锅内加入适量的清水、花椒、姜、料酒,煮开后放入五花肉,接着把五花肉煮一会,然后把肉捞出清洗干净后切成薄片。土豆、胡萝卜切成薄片,青椒切成块。炒锅内预热加入适量的油,油温升起后加入五花肉,翻炒一会后炸香姜和花椒,然后加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。接着加入土豆和胡萝卜片,翻炒均匀后加入少许的盐、南德、一勺生抽、适量的清水翻炒均匀后加入青椒,大火翻炒至菜熟透即可盛出装盘。