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风味茄子的做法干脆硬

风味茄子的做法干脆硬

的有关信息介绍如下:

风味茄子的做法干脆硬

风味茄子的做法干脆硬

1、茄子条一份,葱花、蒜片、干辣椒、花椒少许;

2、放少许盐抓一下;

3、辗上一层玉米淀粉入油锅里炸成外壳酥脆;

4、炒锅中放少许油烧热,放入花椒、干辣椒、葱花和蒜片,加入一杯酱油;

5、再放入一勺白糖;

6、小火慢慢熬起沫;

7、放入炸好的茄条,翻炒均匀,完成。