糖醋蒜的做法 怎么腌制糖醋蒜 怎么做糖醋蒜
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糖醋蒜的做法 怎么腌制糖醋蒜 怎么做糖醋蒜
买新上市的新蒜。
将新蒜外面的老皮剥掉。
切断蒜根和假径。
将薄皮的新蒜放到淡盐水内腌制24小时,中间换水1--2次。
将盐渍好的蒜,晾干外表水分。
将腌制糖醋蒜的容器涮洗干净。
将醋加水烧开,放入白糖。喜欢甜点的多放糖,喜欢酸点的多加醋。米醋也行,白醋也可。
将蒜放入容器内,烧开的糖醋水冷却到常温后,倒入容器内
再放上两勺白砂糖。
讲容器密封好,放到阴凉处。
腌制20甜左右就可以食用了。



