Simone怎么做鲜嫩多汁的素鸡
的有关信息介绍如下：
来者是亲是客!食谱乃个人整理，纯属备忘录!!!请亲们慎用!!! 🙂
素鸡 切厚片
油热放入锅内炸
炸至素鸡表皮起泡，捞起控油 。炸的过程中，备好调料。1.适量 葱切段，姜切片，蒜拍碎，备用。2.调好酱汁：俩勺生抽+半勺老抽+一勺耗 油+少许盐3.冰糖备好。
锅内放适量油，加入冰糖炒至熔化。
炒至冰糖融化，放入素鸡拌匀。素鸡推一边 放入葱姜蒜爆香 再和素鸡拌匀
再放入酱汁
加开水，没过素鸡。中小火炖15分钟。
最后若锅内底汁多，就大火收汁 不能收干 留些底汁! （若底汁不多，就不用收汁。否则会糊掉。）放入两勺蜂蜜，提亮色泽。
装盘，撒上葱花。鲜嫩多汁的素鸡。
