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如何做素鸡烧鸡翅

如何做素鸡烧鸡翅

的有关信息介绍如下:

如何做素鸡烧鸡翅

素鸡、香菇、鸡翅三种食材一并煮食乃是绝配,适用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力者。

准备好食材。

素鸡切厚片。

下油锅两面煎一下。

盛起备用。

干香菇用水泡发。

鸡翅中洗净,从中间斩断,抹干水分备用。

香菇切两半,洋葱、青红椒切块。

锅中油热,倒入白糖,用中火翻炒。

锅中白糖炒至要冒小泡时(拔丝前一刹那),倒入鸡翅中并快速翻炒均匀。

加入姜、八角、干红椒继续炒出香味。

汤汁未干时,加入青红椒、洋葱,炒匀,煮2分钟。