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丝瓜毛豆子的详细做法

丝瓜毛豆子的详细做法

的有关信息介绍如下:

丝瓜毛豆子的详细做法

用料:毛豆3两、丝瓜半斤

辅料:盐、味精、白糖、香油等调料

做法:

1、准备工作:把嫩丝瓜的皮刮去,切去两头不能食用的部分。然后洗净切成块状;

2、把毛豆洗净然后去掉皮备用;

3、用中火蒸干炒锅,倒入适量食用油,待油热加入剥去皮的毛豆子来回翻炒,期间可放入适量盐进行调味;

4、然后把切好的丝瓜块倒入锅中翻炒,加入白糖和半碗水炖7分钟左右;

5、看锅内汁收的差不多的时候可根据自己的口味加入盐、鸡精、味精等调料翻炒均匀,最后再淋上香油即可出锅食用;