Simone香喷喷的洋葱饼
的有关信息介绍如下：
洋葱，很多人可能都不爱吃，因为它的气味比较大，切的时候也很容易流眼泪，其实可以先把洋葱放冰箱冷藏2个小时以上，这样切起来气味就不会那么大了。
今天分享的这个洋葱饼，做法特别简单，不用发面揉面，新手也能马上学会。吃起来口感松软香咸，比普通鸡蛋饼好吃，因为加入了洋葱，所以特别香。下面详细介绍我的做法，一起看看吧
先把洋葱切头去尾，然后切成圈，切的时候一定要小心，防止洋葱打滑，伤到手
用手将洋葱圈拆开，挑出几个比较大的圈圈，留着后面备用
将洋葱剁成小丁，尽量剁碎一些，这样吃起来口感会更好
青红椒一样也剁碎，如果不能吃辣的，就选择那种个头比较大的辣椒
打入2个鸡蛋，加一把虾皮，少许盐和十三香搅拌均匀
然后再加入少量面粉，面粉的量不用太多，这个粘稠度就好了
电饼铛预热，刷上油，将洋葱圈先放在上面，然后再填满面糊
关上盖子焖3分钟，然后翻面再焖2分钟就好了
煎至这样两面金黄就好了，全程用小火，大约5分钟左右
特别香的洋葱鸡蛋饼，喜欢的就试试吧
