您的位置首页百科问答 香干炒肉的做法 Simone 发布于 2026-06-14 14:20:19 987 阅读 香干炒肉的做法的有关信息介绍如下:香干是川菜桌上面常见的菜,尤其是烟薰味的这种香干,喜欢的人们就买来做一做,下饭非常不错的选择。先把洗好的肉切好,肥肉和瘦肉分开,再香干切片或丝都可以。再把姜切成细丝,蒜拍一下状可以,红辣椒切开,再把锅加热,把肥肉炸出油,加入少许豆瓣酱炒出香味。再倒瘦肉大火炒七成熟,倒入香干炒均匀,再加上红辣椒一起炒香。最后在岀锅前,加入酱油,盐少许调味出锅。