Simone香干回锅肉的做法流程
的有关信息介绍如下：
香干回锅肉概述 是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系
此菜色泽红亮 肥而不腻。炒制要掌握火候，是回锅肉的关键
用中火，肉片煸炒出油后，即下辣椒酱混合炒制，使辣椒特有的色泽和味道充分渗入肉中
五花肉换成里脊肉来炒制，也是一道经典的家常菜
先将五花肉的皮用火tan一下，去掉五花肉肉皮上的毛
在锅倒入水
将五花肉放入锅中煮
.待肉煮至7分熟时，捞起
将肉切成
在肉中加入少许的酱油
坐锅点火，在锅中加入姜和蒜爆锅
将肉到入锅中翻炒
加少许的辣
倒入少量的醋
倒入少量的料酒
将洋葱豆腐干和青椒红椒倒入锅中
翻炒加入豆豉
加盐
出锅
